Rezept für Spargel meets Erdbeere | THOMY
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14 Min
Einfach

Spargel meets Erdbeere

Spargel und Erdbeere – die Kombi findest du gewagt? Dann hast du was verpasst, denn zusammen mit der THOMY Mayonnaise à la française werden die beiden ein echtes Dreamteam. Versprochen!

Zutaten

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Die Mengen und Zeiten können eventuell abweichen. Weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen findest du Heir

20 g
Thomy Französische Mayonnaise
2 Bündeln
Grüner Spargel
1 Bund
Rucola
2 El.
Leinsamen
1 Tasse
Erdbeeren
5 g
Balsamico-Reduktion
25 g
Saft von einer halben Zitrone
4 El.
Olivenöl
2 g
Salz, Tisch
15 g
Handvoll Mandelstifte

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Anweisung

14 Minutes

Schritt 1

10 Min
Spargel kurz in Salzwasser blanchieren, Erdbeeren in Scheiben schneiden.

Schritt 2

3 Min
Thomy Französische Mayonnaise mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen

Schritt 3

2 Min
Rucola dazu, Balsamico-Reduktion und Leinsamen drüber, geniessen.
Spargel meets Erdbeere

Schritt 1 3

: Grüner Spargel, Erdbeeren, Saft von einer halben Zitrone

Spargel kurz in Salzwasser blanchieren, Erdbeeren in Scheiben schneiden.

Spargel meets Erdbeere

Schritt 2 3

: Olivenöl, Thomy Französische Mayonnaise, Saft von einer halben Zitrone, Salz, Tisch

Thomy Französische Mayonnaise mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen

Spargel meets Erdbeere

Schritt 3 3

: Balsamico-Reduktion, Leinsamen

Rucola dazu, Balsamico-Reduktion und Leinsamen drüber, geniessen.

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