30 Min
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Saumon so bon!
Tu as déjà pensé à associer du saumon avec des pois mange-tout ? C'est un vrai délice, de surcroît pauvre en glucides ! Et grâce à notre recette, un plaisir qui peut être préparé rapidement et facilement. À essayer sans (mou) tarder !
2 pièces
2 darnes de saumon
1 pincée
Sel de mer
1 pièce
Raifort frais
1 pièce
Jus et zeste d'un demi citron vert
1 bouteille
Huile pour friture
1 paquet
1 paquet de pois mange-tout
1 pincée
Poivre du moulin
2 cuillères à soupe
2 cs d'huile d'olive
3 cuillères à soupe
3 cs de THOMY moutarde au miel
1 bouteille
Vinaigre balsamique blanc
1 cuillère à soupe
1 cuillère à soupe de miel
1 pièce
1 piment frais
Instructions
30 Minutes
Étape 1
10 Min
Nettoyer les pois mange-tout et les blanchir dans de l'eau bouillante salée pendant 1 minute, puis les tremper dans de l'eau glacée.
Étape 2
2 Min
Égoutter et assaisonner avec du sel, du poivre, de la moutarde THOMY Moutarde au miel, de l'huile d'olive, du piment rouge, du vinaigre balsamique blanc et du miel.
Étape 3
16 Min
Laver et tamponner les darnes de saumon, les frotter avec de l'huile d'olive et les faire griller dans un plat à gratin ou sur le gril pendant 3 minutes de chaque côté. Puis laisser reposer 5 minutes à feu doux.
Étape 4
2 Min
Assaisonner avec du sel de mer, du zeste de citron vert râpé, du raifort frais et servir avec la salade de pois mange-tout.
![Saumon so bon!]()
