60 Min
Mittlere
Du vert, du bleu et... de bleu, de bleu !
Une salade de pommes de terre bleues qui se marie avec un doux rampon vert, ça attire forcément tous les regards! Et grâce à la fine THOMY moutarde aux herbes, aucun de tes invités ne pourra résister. On parie ?
600 g
600 g de pommes de terre bleues
20 g
20 grammes THOMY moutarde aux herbes
2 cuillères à soupe
2 cs d'huile d'olive
3 cuillères à soupe
3 cs vinaigre de vin blanc doux
5 cuillères à soupe
5 cs de fond de légumes
1 pièce
1 oignon blanc de taille moyenne
10 g
Sel, poivre, sucre
1 bouquet
1 bonne poignée de rampon
4 cuillères à soupe
4 cs de graines de citrouille grillées
Instructions
60 Minutes
Étape 1
25 Min
Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée et les peler, puis les couper en fines tranches.
Étape 2
10 Min
Couper l'oignon en petits cubes et le faire revenir à l'huile d'olive.
Étape 3
15 Min
Préparer une vinaigrette à partir du bouillon, du vinaigre, du sel, du poivre, du sucre et de la moutarde, ajouter les oignons, verser sur les pommes de terre encore chaudes et mélanger le tout.
Étape 4
10 Min
Ajouter le rampon et saupoudrer des graines de citrouille grillées.
![Du vert, du bleu et... de bleu, de bleu !]()
