Spargel mit leichter Parmesan-Basilikum-Hollandaise

Name: Spargel mit leichter Parmesan-Basilikum-Hollandaise
Cook time: 28 s
Total time: 30 s
Yield: 3
Cuisine: Italienisch,Deutsche
Ingredients: 750 Gramm Spargel weiß; 1250 Milliliter Wasser; 5 Einheiten TL Salz; 20 Gramm Butter; 1 Einheit TL Zucker; 40 Gramm Parmesan; 3 Einheiten Stängel Basilikum; 1 Einheit THOMY Hollandaise sauce; 100 Gramm Parmaschinken

Spargel mit leichter Parmesan-Basilikum-Hollandaise - ein delikates Rezept. Einfach und schnell mit MAGGI Kochstudio.

Zutaten

750 g

Spargel, weiß

1250 ml

Wasser

TL Salz

20 g

Butter

TL Zucker

40 g

Parmesan

Stängel Basilikum

Packung THOMY Hollandaise Sauce

100 g

Parmaschinken

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Schritt 1

20 Min

Spargel waschen und schälen. In einem Topf 1 l Wasser mit Salz, Butter und Zucker zum Kochen bringen. Den Spargel darin 10-15 Min. bissfest kochen. Parmesan fein reiben.

Schritt 2

8 Min

Das restliche Wasser in einen Topf gießen. THOMY Hollandaise Sauce mit dem Schneebesen einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 1/2 Min. kochen. Parmesan zugeben und unter Rühren schmelzen lassen. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und klein hacken. Anschließend unterrühren.

Schritt 3

2 Min

Den Spargel abgießen und mit dem Parmaschinken anrichten oder nach Belieben portionsweise in den Schinken einrollen. Die Parmesan-Basilikum-Hollandaise dazu servieren.

Schritt 1 3

: Spargel, weiß, TL Salz, Wasser, Parmesan, TL Zucker, Butter

Spargel waschen und schälen. In einem Topf 1 l Wasser mit Salz, Butter und Zucker zum Kochen bringen. Den Spargel darin 10-15 Min. bissfest kochen. Parmesan fein reiben.

Schritt 2 3

: Stängel Basilikum

Schritt 3 3

Den Spargel abgießen und mit dem Parmaschinken anrichten oder nach Belieben portionsweise in den Schinken einrollen. Die Parmesan-Basilikum-Hollandaise dazu servieren.