20 Min
Mittlere
Rumpsteak „Ritter Lins-A-Lot”
Lade deine Freunde zur Tafelrunde, auf dass sie sich an deinen Rumpsteaks mit Fenchel und grünem Linsensalat laben mögen. Reiche dazu THOMY Chili mit Jalapeños und verpasse dir selbst den Ritterschlag im Grillieren. Sei ohne Furcht und Tadel – deine Gäste werden vor dir niederknien.
4 Stk
4 Rumpsteaks á 180‐200 g
2 Stk
2 Fenchelknollen
500 g
500 g grüne Linsen (gekocht)
1 Stk
1 gelbe Paprika
4 Stk.
4 Tomaten
1 Stk
1 Knoblauchzehe
4 Zw
4 Zweige Petersilie
1 Stk.
Saft und Schale von 1 Limette
1 Prise
Salz, Pfeffer
6 El.
6 EL Olivenöl
1 Flasche
Schuss roter Essig
1 Flasche
Öl zum Braten
1 Paket
Grober Pfeffer für die Steaks
20 g
THOMY Chili mit Jalapeños Sauce
Anweisung
20 Minutes
Schritt 1
8 Min
Paprika und Tomaten in Würfel schneiden. Knoblauchzehe und Petersilie fein hacken. Limettenschale abreiben und ausgepressten Saft dazugeben. Alles mit den gekochten Linsen vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl und Essig zugeben und den Salat 20 Minuten ziehen lassen
Schritt 2
5 Min
Fenchelknollen waschen und in 8 Scheiben schneiden. Dann ca. 8–10 Minuten von beiden Seiten langsam braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
5 Min
Steaks mit Öl in der Pfanne oder auf dem Grill ca. 4 Minuten von beiden Seiten braten. Zum Schluss mit Salz und grobem Pfeffer würzen.
Schritt 4
2 Min
Steaks zusammen mit THOMY Chili mit Jalapeños sowie dem gebratenen Fenchel und dem Linsensalat anrichten.
