Rezept für Coup de coeur: Loup de mer | THOMY
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15 Min
Einfach

Coup de coeur: Loup de mer

Fisch-Fans-Favorite? Loup de mer! In Zusammenspiel mit einem Basilikum‐Karotten-Salat und der THOMY Honig Senf Sauce bekommt der Edelfisch zwei Sparringspartner auf Augenhöhe. Und wenn man den Wettquoten glaubt, seid ihr mit diesem Rezept fürs nächste Abendessen in der Favoritenrolle

Zutaten

4 eine Portion (200g) pro Person

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Die Mengen und Zeiten können eventuell abweichen. Weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen findest du Heir

4 Stk
küchenfertige Loup de mer
450 g
bunte Karotten
1 Kopf
Chicorée-Salat
3 El.
Olivenöl
1 Stk
Schale und Saft von 1 Zitrone
1 Prise
Salz, Pfeffer
2 Zw
Rosmarinzweige zum Garnieren
2 Zw
Thymian
3 Zw
Basilikum
1 Flasche
Olivenöl
20 g
THOMY Honig Senf Sauce

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Anweisung

15 Minutes

Schritt 1

10 Min
Loup de mer mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit Pflanzenöl von beiden Seiten ca. 8–10 Minuten kross braten. Rosmarin und Thymian mit in die Pfanne geben

Schritt 2

4 Min
Karotten mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden. Mit Olivenöl, geriebener Zitronenschale, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren

Schritt 3

1 Min
Chicorée-Blätter und Basilikum zu den Karotten geben. Loup de mer und Salat zusammen mit THOMY Honig Senf Sauce servieren.
Coup de coeur: Loup de mer

Schritt 1 3

Loup de mer mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit Pflanzenöl von beiden Seiten ca. 8–10 Minuten kross braten. Rosmarin und Thymian mit in die Pfanne geben

Coup de coeur: Loup de mer

Schritt 2 3

Karotten mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden. Mit Olivenöl, geriebener Zitronenschale, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren

Coup de coeur: Loup de mer

Schritt 3 3

Chicorée-Blätter und Basilikum zu den Karotten geben. Loup de mer und Salat zusammen mit THOMY Honig Senf Sauce servieren.

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