Ei-love(s)-Spargel-Sandwich | THOMY
Einfach
18Min
1

Ei-love(s)-Spargel-Sandwich

Was passiert, wenn Ei auf Spargel zwischen zwei Brotscheiben trifft? Es kommt zu einem Feuerwerk der Geschmacksexplosionen! Und die THOMY Mayo verfeinert jedes Sandwich, sodass Gourmets mit der Zunge schnalzen und sich fragen, wie etwas so Einfaches so gut sein kann.

Zutaten

Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Die Mengen und Zeiten können eventuell abweichen. Weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen findest du Heir

4 Scheibe
Vollkornbrot
4 Stk
Eier
1 Bund
Frische Kräuter (z. B. Dill, Kresse)
4 Stk
Radieschen
8 Stange
Grüner Spargel
1 Prise
Salz und Pfeffer aus der Mühle
15 g
Thomy Mayonnaise à la Française

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Nährwerte

Anweisung

18 Minutes

Schritt 1

5 Min
Eier hart kochen. Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

5 Min
Spargel putzen und die unteren, holzigen Enden abschneiden. Spargel kurz blanchieren und kalt abspülen.

Schritt 3

5 Min
Eier schälen und grob hacken. Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. Beides mit Salz und Pfeffer würzen. Brotscheiben mit THOMY Mayo bestreichen.

Schritt 4

3 Min
Eier, Radieschen, Spargel und Kräuter auf den Brotscheiben verteilen und zu einem Sandwich zusammenklappen.
Ei-love(s)-Spargel-Sandwich

Schritt 1 4

: Eier, Radieschen

Eier hart kochen. Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Ei-love(s)-Spargel-Sandwich

Schritt 2 4

: Grüner Spargel

Spargel putzen und die unteren, holzigen Enden abschneiden. Spargel kurz blanchieren und kalt abspülen.

Ei-love(s)-Spargel-Sandwich

Schritt 3 4

: Thomy Mayonnaise à la Française, Salz und Pfeffer aus der Mühle, Vollkornbrot

Eier schälen und grob hacken. Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. Beides mit Salz und Pfeffer würzen. Brotscheiben mit THOMY Mayo bestreichen.

Ei-love(s)-Spargel-Sandwich

Schritt 4 4

Eier, Radieschen, Spargel und Kräuter auf den Brotscheiben verteilen und zu einem Sandwich zusammenklappen.

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