15 Min
Einfach
Dorade-It-Yourself Rezept
Zum mediterranen Schlemmen musst du weder ins Restaurant noch ans Meer. Just do it yourself! Mit unserem Rezept für Dorade Mediterran gehst du garantiert nicht baden, auch wenn dir das Wasser im Mund zusammenläuft. Wichtig dabei: Unsere THOMY Honig Senf Sauce nicht vergessen!
4 Stk
4 küchenfertige Doraden
250 g
250 g Focaccia
4 Zw
4 Zweige Rosmarin
4 Zw
4 Zweige Thymian
2 Stk
2 Knoblauchzehen
1 Stk
1 Zitrone
2 Kl
2 Teelöffel Kapern
2 Stk
2 Tomaten
10 Stk
10 grüne Oliven ohne Stein
0.1 L
100 ml Olivenöl
1 Prise
Salz Pfeffer
1 Flasche
Öl zum Braten
15 g
THOMY Honig Senf Sauce
Anweisung
15 Minutes
Schritt 1
8 Min
Doraden mit Salz und Pfeffer würzen. In der Pfanne von beiden Seiten zusammen mit Rosmarin, Thymian und einer Knoblauchzehe ca. 7 Minuten braten
Schritt 2
3 Min
Focaccia für ein paar Minuten in den vorgeheizten Backofen legen und aufbacken
Schritt 3
3 Min
Kapern, Tomaten, Oliven und übrige Knoblauchzehe fein hacken. Mit Olivenöl sowie Saft und Filets der Zitrone vermengen und über die fertigen Doraden geben
Schritt 4
1 Min
Doraden mit Focaccia und THOMY Honig Senf Sauce anrichten.
