40 Min

Einfach

Feuriges Fondue Chinoise

Name: Feuriges Fondue Chinoise
Prep time: 10 s
Cook time: 30 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Ingredients: 2 Ltr. Hühnerbrühe; 1 Zweig Zitronengras; 4 Zweige frischer Koriander; 2 Kaffirlimettenblätter; 1 TL Sesamöl; 1 kleine Chilischote; 200 g Minimais; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 150 g Champignons; 200 g Zuckerschoten; 300 g frische Garnelen ohne Schale; THOMY Fondue-Saucen

Schon klar: Fondue Chinoise ist ein echter Klassiker unter den Festtagsessen, doch mit dieser Variante wird’s exotisch und feurig-fein! Da finden Freunde der asiatischen Küche ihr Glück nicht im Keks, sondern im Topf.

Zutaten

2 L

2 Ltr. Hühnerbrühe

1 Zweig

1 Zweig Zitronengras

2 Zweige

4 Zweige frischer Koriander

2 Blätter

2 Kaffirlimettenblätter

1 Kl

1 TL Sesamöl

1 Stk

1 kleine Chilischote

200 g

200 g Minimais

1 Bund

1 Bund Frühlingszwiebeln

150 g

150 g Champignons

200 g

200 g Zuckerschoten

300 g

300 g frische Garnelen ohne Schale

15 g

THOMY Fondue-Saucen

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Schritt 1

15 Min

Hühnerbrühe aufkochen. Zitronengras, Koriander, Kaffirlimettenblätter, Sesamöl und Chilischote zugeben und ziehen lassen. Dann in einen Fonduetopf füllen und heisshalten.

Schritt 2

10 Min

Frühlingszwiebeln, Champignons und Zuckerschoten putzen, dann in mundgerechte Stücke schneiden. Garnelen abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.

Schritt 3

15 Min

Gemüse und Garnelen im Hühnerfond garen, danach in die THOMY Fondue-Saucen tunken.

Schritt 1 3

: Hühnerbrühe, Koriander (Koriander) Blätter, roh, Öl, Sesam, Salat oder Kochen, Koriander (Koriander) Blätter, roh, Zitronengras, Paprika, scharfer Chili, rot, roh

Hühnerbrühe aufkochen. Zitronengras, Koriander, Kaffirlimettenblätter, Sesamöl und Chilischote zugeben und ziehen lassen. Dann in einen Fonduetopf füllen und heisshalten.

Schritt 2 3

: Frühlingszwiebeln, Champignons, Krebstiere, Garnelen, roh (noch nicht gefroren), Bohnen

Frühlingszwiebeln, Champignons und Zuckerschoten putzen, dann in mundgerechte Stücke schneiden. Garnelen abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.

Schritt 3 3

: Krebstiere, Garnelen, roh (noch nicht gefroren), Bohnen, Hühnerbrühe, THOMY Fondue-Saucen, Champignons

Gemüse und Garnelen im Hühnerfond garen, danach in die THOMY Fondue-Saucen tunken.

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