30 Min
Mittlere
Deviens ministre de la grillculture!
En Suisse, tout est affaire de saucisse! Et plus précisément de saucisse de veau accompagnée de salade de pommes de terre. Pour nous, cette recette est clairement un plat «mésestimé mais méga-bon» - un véritable classique de l’art du barbecue suisse qui doit absolument s’accompagner de la moutarde THOMY! Deviens un ambassadeur de la culture BBQ et transmets à tes invités le goût raffiné de la tradition!
4 pièces
saucisses de veau
500 g
de pommes de terre (à chair ferme)
2 pièces
poireaux primeurs
2 pièces
Oeufs
1 bouquet
radis
1 pièce
petit concombre
0.1 L
de bouillon de légumes
2 cuillères à soupe
de vinaigre
2 cuillères à soupe
Huile de friture
1 pincée
Sel, poivre
2 cuillères à soupe
Moutarde de Dijon THOMY
Instructions
30 Minutes
Étape 1
5 Min
Faire cuire les œufs pendant dix minutes puis les couper en tranches.
Étape 2
10 Min
Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau salée et les couper en petits morceaux.
Étape 3
5 Min
Mélanger le bouillon, la moutarde, le vinaigre, le poivre et l’huile et verser le mélange sur les morceaux de pommes de terre.
Étape 4
5 Min
Couper les radis, le concombre et le poireau primeur en fines rondelles et les incorporer aux pommes de terre.
Étape 5
5 Min
Faire frire la saucisse de veau des deux côtés dans une poêle ou sur le gril pendant environ quatre minutes et servir avec la moutarde THOMY.
