45 Min
Einfach
Sweet Couch Potato
Was gibt es Schöneres als einen Tag auf der Couch? Ganz einfach – einen Tag auf der Couch mit unserer Kreation aus mollig warm angebratener Süsskartoffel, kuschelig gegarten Tomaten, chilligen Blattsalaten und geselligen Wildkräutern. Dazu unser feines THOMY balsamico salatsauce und das Fazit: Sofa, so good!
1 Stk.
1 Süßkartoffel
4 Stk.
4 Tomaten
1 Stk
1 Paprika
1 Stk.
1 rote Zwiebel
4 Stk
4 braune Champignons
1 Kopf
1 Kopf Lollo Bionda
1 Kopf
1 Kopf Radicchio
100 g
100 g Wildkräutersalat
40 g
40 g Rucola
80 g
80 g Kürbiskerne
1 Flasche
Öl zum Braten
1 Prise
Salz, Pfeffer
15 g
15 Gramm THOMY balsamico salatsauce
Anweisung
45 Minutes
Schritt 1
5 Min
Süsskartoffel in Scheiben schneiden und mit Schale goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen
Schritt 2
30 Min
Tomaten 30 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad garen
Schritt 3
5 Min
Rucola, Lollo Bionda, Radicchio und Wildkräutersalat waschen und abtropfen lassen. Rote Zwiebel in Ringe, Champignons in Scheiben und Paprika in Streifen schneiden
Schritt 4
5 Min
Zutaten vermengen und mit THOMY balsamico salatsauce verfeinern. Kürbiskerne darüber streuen.
Um diese Mahlzeit noch ausgewogener zu machen, schraub den Süsskartoffelanteil in die Höhe (mindestens 180 g pro Person) oder serviere ein paar Scheiben Vollkornbrot dazu. Und für den Proteinanteil fügst du für jeden Gast einfach 40 g Feta hinzu.
