20 Min

Einfach

Raw-finierte Rainbow-Bowl

Name: Raw-finierte Rainbow-Bowl
Prep time: 12 s
Cook time: 4 s
Total time: 20 s
Yield: 4
Ingredients: THOMY Mayo mit Avocadoöl; 1 Bund Radieschen; 200 Gramm rote Linsen; 1 Bund Frühlingslauch; 6 bunte Karotten; 1 Gurke; 250 Gramm Champignons; 2 Rote Beete oder Ringelbete

Rote Beete, Linsen, Rohkost-Bowl?! „Klingt mir zu gesund“, denken einige. „Klingt mega gut“, denken wir und liefern euch ein tolles Rezept zum Nachkochen, bei dem unsere THOMY Avocadoöl-Mayo für das gewisse Extra sorgt.

Zutaten

15 g

Thomy Mayo mit Avocadoöl

1 Bund

Radieschen

200 g

rote Linsen

1 Bund

Frühlingslauch

6 Stk

bunte Karotten

1 Stk.

Gurke, mit Schale, roh

250 g

Champignons

2 Stk

Ringelbete

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Schritt 1

12 Min

Linsen kochen. Gemüse (ausser der Beete) waschen, schälen und in feine Scheiben schneiden. Wer einen Gemüsehobel hat, ist hier klar im Vorteil?

Schritt 2

4 Min

Um die Rote Beete in hauchdünne Scheiben zu schneiden, unbedingt Handschuhe anziehen – sonst gibt es rote Finger, die du nicht so schnell loswirst.

Schritt 3

4 Min

Alles zusammen auf Tellern anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit der THOMY Mayo mit Avocadoöl als Dip schmecken lassen.

Schritt 1 3

: Radieschen, rote Linsen, Champignons, Frühlingslauch, Ringelbete, Gurke, mit Schale, roh, bunte Karotten

Linsen kochen. Gemüse (ausser der Beete) waschen, schälen und in feine Scheiben schneiden. Wer einen Gemüsehobel hat, ist hier klar im Vorteil?

Schritt 2 3

: Ringelbete

Um die Rote Beete in hauchdünne Scheiben zu schneiden, unbedingt Handschuhe anziehen – sonst gibt es rote Finger, die du nicht so schnell loswirst.

Schritt 3 3

: Thomy Mayo mit Avocadoöl

Alles zusammen auf Tellern anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit der THOMY Mayo mit Avocadoöl als Dip schmecken lassen.

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