Rezept für Lachs-Flash | THOMY
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20 Min
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Lachs-Flash Rezept

Essen macht glücklich – und manchmal sogar richtig fröhlich! Zum Beispiel, wenn köstlicher Räucherlachs auf einem Meer aus Linsen, Spinat und griechischem Joghurt schwimmt. Für noch mehr Spass im Glas sorgen dann unser THOMY Joghurt Dressing. Also: Lach(s) mal wieder!

Zutaten

Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Die Mengen und Zeiten können eventuell abweichen. Weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen findest du Heir

400 g
Räucherforelle
150 g
rote Linsen
3 Stk.
kleine Ringelranden
8 El.
griechischer Joghurt
1 Paket
Kresse
1 Portion
Balsamico-Reduktion
1 Flasche
d'huile d'olive
5 g
Salz
3 g
schwarzer Pfeffer
30 g
THOMY Joghurt Dressing

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Anweisung

20 Minutes

Schritt 1

2 Min
Spinat waschen und in einem Sieb gut abtropfen lassen.

Schritt 2

10 Min
Linsen nach Packungsanleitung kochen und kalt abspülen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit einem Schuss Essig und Olivenöl marinieren.

Schritt 3

5 Min
Ringelrande waschen und in dünne Scheiben schneiden. Räucherlachs in Streifen schneiden.

Schritt 4

3 Min
Zuerst Linsen, dann Joghurt, Spinat, Ringelrande und Räucherlachs in ein passendes Glas schichten. Zum Schluss THOMY Joghurt Dressing und Kresse darüber geben. Für eine Mahlzeit, die in puncto Ausgewogenheit rockt, achte darauf, dass jeder Gast mindestens 60 g Linsen und 120 g Gemüse serviert bekommt.
Lachs-Flash Rezept

Schritt 1 4

: kleine Ringelranden

Spinat waschen und in einem Sieb gut abtropfen lassen.

Lachs-Flash Rezept

Schritt 2 4

: kleine Ringelranden, d'huile d'olive, schwarzer Pfeffer, Salz, Balsamico-Reduktion

Linsen nach Packungsanleitung kochen und kalt abspülen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit einem Schuss Essig und Olivenöl marinieren.

Lachs-Flash Rezept

Schritt 3 4

: Räucherforelle

Ringelrande waschen und in dünne Scheiben schneiden. Räucherlachs in Streifen schneiden.

Lachs-Flash Rezept

Schritt 4 4

: rote Linsen, THOMY Joghurt Dressing

Zuerst Linsen, dann Joghurt, Spinat, Ringelrande und Räucherlachs in ein passendes Glas schichten. Zum Schluss THOMY Joghurt Dressing und Kresse darüber geben. Für eine Mahlzeit, die in puncto Ausgewogenheit rockt, achte darauf, dass jeder Gast mindestens 60 g Linsen und 120 g Gemüse serviert bekommt.

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