Tipps & Tricks

Senf
01.12.2021

Let’s talk about Senf

Er kommt aus der Tube. Er kommt aus dem Glas. Aber: Was ist Senf überhaupt?
Fondue
30.11.2021

An Weihnachten voll entspannt geniessen

Schlaflose Nächte vor der Dinner-Gesellschaft? Unnötig. Wer ein paar Tipps bei Vorbereitung und Menügestaltung beherzigt, kann sich zurücklehnen. Sogar beim Festessen selbst.
Salat mit Feigen und Senf
30.11.2021

Kombinationen, die jeden und jede besenftigen

Ein guter Senf passt zu vielen Gerichten, das ist bekannt. Aber auch zu solchen, von denen wir es eher nicht vermutet hätten.
23.07.2021

Schon mal von Bimi und Yacón gehört? Achtung, frisches Gemüse!

Rüebli und Blumenkohl? Laaangweilig! Reden wir also mal von Okra, Kichererbsen, Romanesco & Co. Denn neue Trend-Gemüse gehören nicht nur zu den Superfoods.
Burger
18.09.2020

Ohne Sauce wird ausgeburgert

Ein Burger ohne Sauce ist … wie ein Burger ohne Sauce: lahm! «Mit» hingegen lässt sich so manches Gericht zur Perfektion pimpen.
Frau mit Halloween Kürbis
18.09.2020

Halloween ist Kürbiszeit

Da stehen Skelette vor der Tür und Leintuchgespenste. Hexen und Zombies. Manchmal auch Superman persönlich und sonstige Fantasiegestalten.
Spareribs of the Caribbean
21.08.2020

Wenn Piraten grillieren

Spareribs of the Caribbean? Ein Spiesschen Liebe? Unsere Rezept-Titel sind ein bisschen anders. Wir haben vier der Rezepte verfilmt – und unter anderem die Piraten grillieren lassen.
Grillkohle
25.06.2020

Trittst im Glutrot daher

Nicht nur rund um den 1. August zeigt sich: Die Schweiz ist ein Land der Grillierer. Doch wie brutzeln Herr und Frau Schweizer wirklich?
Freunde grillen
25.06.2020

Für Eingefleischte

Für die meisten Grillierer geht es ums Fleisch. Aber nicht um vorverpackte, vormarinierte Ware. Sondern um hochwertige.