Tipps & Tricks

23.07.2021

Schon mal von Bimi und Yacón gehört? Achtung, frisches Gemüse!

Rüebli und Blumenkohl? Laaangweilig! Reden wir also mal von Okra, Kichererbsen, Romanesco & Co. Denn neue Trend-Gemüse gehören nicht nur zu den Superfoods.
Burger
18.09.2020

Ohne Sauce wird ausgeburgert

Ein Burger ohne Sauce ist … wie ein Burger ohne Sauce: lahm! «Mit» hingegen lässt sich so manches Gericht zur Perfektion pimpen.
Frau mit Halloween Kürbis
18.09.2020

Halloween ist Kürbiszeit

Da stehen Skelette vor der Tür und Leintuchgespenste. Hexen und Zombies. Manchmal auch Superman persönlich und sonstige Fantasiegestalten.
Spareribs of the Caribbean
21.08.2020

Wenn Piraten grillieren

Spareribs of the Caribbean? Ein Spiesschen Liebe? Unsere Rezept-Titel sind ein bisschen anders. Wir haben vier der Rezepte verfilmt – und unter anderem die Piraten grillieren lassen.
Grillkohle
25.06.2020

Trittst im Glutrot daher

Nicht nur rund um den 1. August zeigt sich: Die Schweiz ist ein Land der Grillierer. Doch wie brutzeln Herr und Frau Schweizer wirklich?
Freunde grillen
25.06.2020

Für Eingefleischte

Für die meisten Grillierer geht es ums Fleisch. Aber nicht um vorverpackte, vormarinierte Ware. Sondern um hochwertige.
Blumenkohl-Carpaccio
24.06.2020

Es muss nicht immer Kartoffel sein

Grillieren ist immer «in». Aber bei Beilagen und Zutaten ändern sich die Geschmäcker. Wir präsentieren fünf kleine Helfer, die derzeit angesagt sind.
Frau grilliert vegan
05.05.2020

Grill für heisse Veger

Gemüse ist beim Grillieren längst mehr als die Peperoni- oder Champignon-Beilage – und auch mehr als Grillkäse. Es gibt unzählige Varianten für die verschiedensten Geschmäcker.
Junger Mann grilliert mit dem Backofen
01.05.2020

Grillieren ohne Grill

Sprachlich gesehen ist das natürlich Blödsinn. Zum Ignorieren gehört Ignoranz. Zum Duellieren braucht es ein Duell, also zwei Gegner.