Bälla Italia

Name: Bälla Italia
Cook time: 20 s
Total time: 20 s
Yield: 4
Ingredients: 8 kleine Artischocken; 2 Köpfe Lollo Bionda; 80 g Rucola; 2 Stück Chicorée-Salat; 1 Kopf Radicchio; 8 getrocknete Tomatenfilets; 2 kleine Süsskartoffeln; 20 kleine Falafelbällchen (Garden Gourmet); 2 Zitronenfilets; Öl zum Braten; THOMY Italian Dressing

Ein klarer Fall von internationaler Zusammenarbeit: Feine Zutaten aus aller Welt versammeln sich in einer Schüssel, um den Salat von morgen zu gründen: arabische Falafelbällchen, unterschiedliche Salatsorten oder Artischocken aus dem Mittelmeer, um einige prominente Teilnehmer zu nennen. Alles unter der Schirmherrschaft des THOMY Italian Dressings.

Zutaten

8 Stk

kleine Artischocken

2 Köpfe

Mini-Römersalat

80 g

Rucola

2 Stk.

Chicorée-Salat

1 Kopf

Radicchio

8 Filets

getrocknete Tomatenfilets

2 Stk

de pommes de terre bleues

20 Stk

Falafel-Bällchen

2 Stk

Zitrone

1 Flasche

Olivenöl

15 g

THOMY Italian Dressing

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Schritt 1

8 Min

Artischocken putzen, vierteln und in einer Pfanne knusprig braten. Lollo Bionda, Chicorée, Radicchio und Rucola waschen und putzen. Gut abtropfen lassen.

Schritt 2

6 Min

Süsskartoffeln waschen. Mit der Schale in Spalten schneiden und goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zitronenschale mit einem Messer rundherum abschneiden und die Filets vorsichtig herauslösen.

Schritt 3

6 Min

Falafel in einer Pfanne mit wenig Hitze leicht erwärmen. Tomatenfilets grob zerschneiden. Salatzutaten anrichten und mit dem THOMY Italian Dressing verfeinern. Um deinen Bälla-Italia-Salat noch ausgewogener zu gestalten, wirf einfach noch mehr Süsskartoffeln (mindestens 180 g pro Person) in die Schale oder gönn dir ein bis zwei Scheiben Vollkornbrot dazu.

Schritt 1 3

Artischocken putzen, vierteln und in einer Pfanne knusprig braten. Lollo Bionda, Chicorée, Radicchio und Rucola waschen und putzen. Gut abtropfen lassen.