Vive la mayonnaise!

Mayonnaise à la française: la seule et unique

Oh là là, notre mayonnaise à la française se marie avec tout: œufs, salades de pâtes et de pommes de terre, hamburgers, steaks et poissons grillés, salade et légumes croquants, apéritifs et amuse-gueule. Avec la mayonnaise à la française, les sandwiches deviennent aussi exquis. Et surtout, n'oublie pas que c'est la mayonnaise traditionnelle qui permet de créer la sauce américaine qui accompagne à merveille les frites croustillantes.

C'est pourquoi la mayonnaise à la française est la reine des sauces. Elle est indispensable, et pas seulement dans la cuisine française. Même en Angleterre, on utilise de la «French Style» mayonnaise dans les salades de pommes de terre ou les sandwiches. Pas étonnant: son goût doux et crémeux se marie facilement à tous les plats. De plus, la mayonnaise traditionnelle française est à la base de nombreuses sauces comme la sauce rémoulade, la sauce tartare ou la sauce andalouse.