Franck Rib-ery

Sie können sich goldene Steaks nicht wirklich leisten? Keine Sorge, unsere dünnen Rippchen, begleitet von goldgelb gebackenem Mais und Nachos, geben Ihnen einen Hauch von Luxus! Ein echter Hingucker! Und mit Nachos, garniert mit unserer THOMY Chimichurri-Kräutersauce, werden Sie mit einem Schlag ins Dachfenster abschließen!

Zutaten

2 Kg

Kotelettrippen

4 Stk

Maiskolben (vorgegart)

0.2 L

Olivenöl

1 Kl

schwarzer Pfeffer

1 Kl

Pfeffer

1 Kl

Salz, Tisch

1 Kl

Fenchelsamen

0.12 L

THOMY-Ketchup

0.2 L

Essig

0.2 L

Sojasauce

2 El.

Zuckerrübensirup

1 Beutel

Nachos

0.15 L

THOMY BBQ mit Brandy Note Sauce

1 Beutel

THOMY Chimichurri-Sauce mit Kräutern

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Schritt 1

5 Min

THOMY BBQ Sauce mit Brandy Note, Ketchup, Essig, Sojasauce und Zuckerrübensirup verrühren. Rippchen 1 Stunde in der Marinade ziehen lassen. Anschliessend 2,5 Stunden bei 170 Grad im vorgeheizten Backofen garen.

Schritt 2

5 Min

Schwarzen und roten Pfeffer, Meersalz und Fenchelsamen mit Olivenöl verrühren. Über die Maiskolben geben und mit den Rippchen 30 Minuten im Backofen garen.

Schritt 3

5 Min

Fertige Rippchen zerteilen und mit der restlichen Marinade bestreichen. Maiskolben in Ringe schneiden. Dazu Nachos mit THOMY Chimichurri mit Kräutern servieren.

Schritt 1 3

Schritt 2 3

Schwarzen und roten Pfeffer, Meersalz und Fenchelsamen mit Olivenöl verrühren. Über die Maiskolben geben und mit den Rippchen 30 Minuten im Backofen garen.

Schritt 3 3

Fertige Rippchen zerteilen und mit der restlichen Marinade bestreichen. Maiskolben in Ringe schneiden. Dazu Nachos mit THOMY Chimichurri mit Kräutern servieren.