Tes trucs & astuces BBQ

Les femmes grillent aussi

L’homme règne sur le gril et la femme épluche les légumes ? Cliché ! L’émancipation ne connaît pas de limites – même face à la pince à barbecue.

L’as de la grillade

On te baptise le maître du gril ? Compliments ! Pour défendre cette belle réputation, tu n’as que l’embarras du choix.

Quel gril me faut-il ?

Du simple brasero au fumoir de luxe, il existe toute sorte de grils. En voici un échantillon avec leurs avantages et inconvénients.

Conseils aux débutants pour faire bonne figure

Planter une fourchette dans la viande en train de griller, éteindre le feu en versant un fond de sangria sur les braises et autres calembredaines : non, mais, vous n’y pensez pas. Voici ce qu’il faut éviter de faire pour ne pas passer pour un novice de la

BBQ hacks

Les «astuces maison» peuvent rendre ta vie meilleure, plus simple et te donner la sensation de tout contrôler. Même ton barbecue? Eh bien oui! Regarde comment!

How to BBQ

Le barbecue n’est pas une science exacte, mais il existe certains principes fondamentaux qui peuvent augmenter les chances de réussite d’un événement. Prends quelques minutes pour parcourir cette liste et tu organiseras le meilleur barbecue qui soit!

Comme un poisson dans l’eau

Se sentir comme un poisson dans l’eau devant le gril? Grâce à ces conseils de préparation et de durabilité, ce sera un véritable jeu d’enfant!

Les femmes grillent aussi

« Où est le maître rôtisseur ? » C’est une question que Claudine Nyaguy entend régulièrement durant ses cours de la Weber Grill-Academy. « Quand les participants me voient, ils sont parfois déstabilisés parce qu’ils attendaient un homme. » L’artiste du gril prend les choses avec humour. Par ses compétences, elle convainc même ces grilleurs du dimanche qui croient que les femmes ne comprennent rien au maniement du barbecue. « J’aime retourner la situation, les assaillir de questions jusqu’à ce qu’ils ne sachent plus répondre. »